Comment faire un potager en permaculture ?

Vous souhaitez vous lancer dans la création d’un potager en permaculture ? L’objectif est de vous inspirer de la nature, de la respecter et d’utiliser ses forces pour réussir à faire pousser vos légumes. Il s’agit de mettre en place un écosystème qui nécessite peu d’intervention humaine et qui se développe sans l’aide de produits chimiques. Découvrez les recommandations à suivre pour voir les végétaux s’épanouir naturellement dans votre jardin.

Comment débuter la permaculture ?

Il y a un certain nombre d’éléments à vérifier avant de commencer votre potager en permaculture :

• L’état du sol

  Avant de penser à retourner la terre, prenez le temps d’évaluer sa composition. Plus votre sol est foncé, plus il est en bonne santé. Si vous observez une grande diversité de plantes dans votre jardin, c’est également bon signe. En revanche, si votre terre est pauvre, vous devrez lui apporter des fertilisants naturels avant de vous lancer dans la création de votre potager.

• L’ensoleillement de votre terrain

  Cela vous permettra de déterminer l’emplacement idéal pour votre futur potager. N’hésitez pas à faire un plan sur lequel vous notez l’exposition au vent et les ombres portées pour avoir la certitude de choisir le meilleur endroit.

Comment préparer la terre ? Si votre sol vous paraît trop compact, utilisez une grelinette pour l’aérer. Vous pouvez également nourrir la terre à l’aide de :

• Paillis composé de déchets verts, de carton, de paille
• Fumier
• Compost

Quels sont les grands principes de la permaculture ?

Toutes les actions entreprises dans votre potager en permaculture doivent servir à optimiser l’espace, économiser l’énergie et limiter le temps que vous y passez. Découvrez comment y parvenir.

Économiser l’eau

Au jardin, les économies d’eau passent principalement par la mise en place :

• D’une solution de récupération des eaux de pluie

  Citerne ou récupération via une mare dans le potager : toutes les options sont possibles. A vous de choisir celle qui correspond le mieux à votre situation.

• D’un système d’arrosage automatique raisonné

  En été l’arrosage est très chronophage. La permaculture vise à trouver des solutions pour permettre à vos végétaux de pousser avec le moins d’intervention possible. Il faut mettre en place un arrosage maîtrisé qui peut prendre la forme d’un goutte à goutte programmable par exemple. Ainsi, l’apport en eau est constant et régulier. Vous pouvez aussi vous intéresser aux oyas. Ce sont des arroseurs autonomes en terre cuite. Enterrés à proximité de vos plantes, ils leur délivrent progressivement la quantité d’eau nécessaire.

Composter

Recycler les déchets de la cuisine pour nourrir et protéger la terre de votre potager est une pratique incontournable en permaculture. Il existe plusieurs façons de faire du compost :

• En tas
• Dans un composteur de jardin
• En lombricomposteur

Choisissez la méthode qui vous convient pour produire vous-même un fertilisant riche et naturel pour votre terre.

Limiter la surface cultivée

Plus l’espace que vous cultivez est petit, moins vous dépensez d’énergie. Lorsque vous débutez, mieux vaut commencer par une toute petite surface, que vous maîtrisez. Rien ne vous empêche de l’agrandir au fur et à mesure. Et pour éviter d’étendre votre potager en permaculture au sol, vous pouvez faire prendre de la hauteur à vos cultures. Faites grimper des petits arbustes fruitiers le long d’une clôture ou d’un mur pour ne pas perdre d’espace au sol.

Associer les cultures

Lorsque vous entreprenez de créer un potager en permaculture, vous devez vous assurer que l’espace disponible est parfaitement optimisé. Pour cela, la technique la plus efficace est l’association de végétaux. En plus de vous permettre de gagner de la place, le fait de planter certaines plantes à proximité de certains légumes présente de nombreux avantages. Dans les potagers en permaculture, il y a désormais des associations bien connues telles que :

• Maïs, courges et haricots

  Le maïs sert de tuteur aux haricots. Les courges, qui poussent au sol, limitent la prolifération des herbes indésirables, et le haricot enrichit le sol en azote.

• Carottes, basilic, radis et tomates

  En faisant pousser les trois premiers au pied des tomates, vous densifiez vos cultures et optimisez l’espace.

Plus vous diversifiez les cultures, plus votre terre s’enrichit. La polyculture est indispensable pour un potager en permaculture. Elle limite largement le développement de certaines maladies et permet de contrôler la présence d’indésirables. En associant correctement les différents végétaux, ils se chargent naturellement d’éloigner les prédateurs sans que vous ayez à intervenir. N’hésitez pas à demander conseil sur les associations à faire à un jardinier professionnel.

Préserver la biodiversité

L’équilibre prôné par la permaculture passe par la protection des animaux. Poulailler, hôtel à insectes, nichoirs sont autant de structures qui vous aident à préserver la biodiversité dans votre jardin et à attirer les auxiliaires. La diversité des espèces cultivées dans votre potager permet d’offrir un abri et de la nourriture à de nombreux êtres vivants.

Quels légumes planter en permaculture ?

Un potager en permaculture sert à cultiver des légumes pérennes, qui ne nécessitent pas beaucoup d’entretien. C’est le cas du poireau, de l’asperge, du topinambour ou encore de l’artichaut. Il y a quelques critères à prendre en compte pour choisir vos légumes :

• Privilégiez ceux qui s’épanouissent facilement dans votre climat
• Choisissez les variétés qui résistent aux maladies que l’on rencontre fréquemment dans un potager telles que le mildiou ou l’oïdium
• Préférez les plantes qui se ressèment et repoussent ainsi d’une année à l’autre
• N’oubliez pas qu’en permaculture, votre potager ne se compose pas uniquement de légumes. Listez ceux que vous souhaitez faire pousser et renseignez-vous sur les plantes que vous pouvez leur associer.

Lorsque vous débutez, il est préférable de commencer votre potager avec des plants. Achetez-les chez votre maraîcher ou chez un pépiniériste. Les années suivantes, si vous disposez de suffisamment de temps, vous pourrez préparer vos semis pour diversifier les variétés à cultiver. N’hésitez pas à demander conseil à des jardiniers expérimentés pour le choix de vos légumes.